نصائح للحد من إهدار الغذاء عند التسوق

- إعلان -

في ظل جهودها في حماية المجتمع من خلال تشريعات ومنظومة رقابية فعّالة لضمان سلامة الغذاء والدواء والأجهزة الطبية ومنتجات التجميل والمبيدات والأعلاف، وتقديم التعليمات والنصائح المهمة، قدمت هيئة الغذاء والدواء السعودية نصائح للمواطنين من شأنها الحد من إهدار الغذاء داخل المملكة العربية السعودية، تحثهم خلالها على مكافحة عملية الهدر الغذائي عند التسوق وذلك من خلال كتابة قائمة بالاحتياجات من المشتريات.

واستعرضت الغذاء والدواء عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي تويتر، إنفوجرافيك توضيحياً، للخطوات التي يجب إتباعها عند التسوق، وتتمثل في كتابة قائمة تسوق محددة بأهم المشتريات، وتجنب تجاوزها، وأيضاً تجنب شراء المنتجات عند الشعور بالجوع حتى لا تشتري أطعمة أكثر من حاجتك، وتحقق بانتظام من تاريخ انتهاء صلاحية الأطعمة، واستهلكها قبل انتهائها من الأقدم للأحدث، مع الحرص على ألا تغريك عروض التخفيضات لشراء كمية كبيرة من الأطعمة التي قد لا تحتاجها، فتدخل في مسألة الإهدار الغذائي.

- إعلان -

وكانت الهيئة في وقت سابق نشرت خطوات تمكنك من تناول غذاء آمن، والتي تتمثل في تنظيف اليدين والأسطح الملامسة للأغذية قبل التعامل مع الأغذية الجاهزة وغير الجاهزة، والعمل على فصل اللحوم النيئة عن الأغذية الجاهزة للطعام، والعمل على طبخ الأغذية حتى الوصول لدرجة الحرارة الداخلية المناسبة، وتجميد الأغذية في الثلاجة مباشرة حتى لا ترتفع درجة حرارتها.

جدير بالذكر أن الهدف الأساسي من تدشين الهيئة هو تنظيم ومراقبة والإشراف على الغذاء والدواء والأجهزة الطبية والتشخيصية، مع وضع المواصفات القياسية الإلزامية لها سواء كانت مستوردة أو مصنعة محلياً، ويقع على عاتقها مراقبتها وفحصها في مختبراتها أو مختبرات الجهات الأخرى وتوعية المستهلك في كل ما يتعلق بالغذاء والدواء والأجهزة الطبية، وكافة المنتجات والمستحضرات المتعلقة بذلك وذلك من أجل تحقيق الأهداف الرئيسية والتي من أبرزها سلامة ومأمونية وفاعلية الغذاء والدواء للإنسان والحيوان، وسلامة المنتجات الإلكترونية من التأثير على الصحة العامة، مع ضع السياسات والإجراءات الواضحة للغذاء والدواء والتخطيط لتحقيق هذه السياسات وتفعيلها.

- إعلان -