الكرفس مهم فى الحفاظ على صحة الجسم
- إعلان -
الكرفس من الخضروات الورقية المميزة والصحية، ويسهم بشكل كبير في الحفاظ على صحة الجسم، ويعمل على تقليل فرص الإصابة بأمراض كثيرة أبرزها التهاب المفاصل، والمشاكل العظام والمعدة..
نشر موقع موقع “webmed” الطبي تقريراً تناول دور الكرفس في المساهمة بشكل كبير في الحفاظ على صحة الجسم جاء فيه، إن الكرفس يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة والمميزة لصحة الإنسان، ومنها: فيتامين أ، والبيتا كاروتين، وفيتامين سي، ومضادات الأكسدة، وهذا يجعل أن له العديد من الفوائد الصحية المميزة، ومنها:
- يعمل على تطهير الجسم، وتنقيته من أي سموم متراكمة في الجسم.
- يعد من الخضروات الجيدة والمفيدة لمرضى الكلي، لأنه مدر للبول.
- يسهم في تنظيم نسبة ارتفاع ضغط الدم.
- يعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم.
- يعمل على تقليل الوزن الزائد، والسبب أنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة.
- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي، ويقلل من حدة تعرضه لأي مشاكل صحية نتيجة لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، فهو يعمل على تسهيل الهضم.
- ثبت أنه يسهم بشكل ملحوظ في تنشيط الدورة الدموية، ويحد من التعرض لأي مشاكل صحية به
وكانت دراسة طبية أشارت إلى أن تناول الكرفس يمكن أن يكون له تأثير ملحوظ على مستويات السكر في الدم.
- إعلان -
قام الباحثون بتحليل تأثير مستخلص أوراق الكرفس على مستويات السكر في الدم لدى 16 مريضاً بالسكري بين المسنين تتجاوز أعمارهم 60 عاماً من بينهم 6 ذكور و10 إناث، وقد أجريت الدراسة في الفترة ما بين مارس وحتى نوفمبر 2014 في كلية الطب جامعة سيياه كوالا، باندا آتشيه، بإندونيسيا.
تم تقسيم الأشخاص بشكل عشوائي إلى مجموعتين: مجموعة التحكم (العلاج الوهمي) ومجموعة العلاج (الكرفس المعالج).
يتكون العلاج من كبسولات مستخلص أوراق الكرفس بجرعة 250 مغم، ثلاث مرات يومياً (صباحاً وظهراً ومساءً)، قبل 30 دقيقة من تناوله، ولمدة 12 يوماً، حيث لاحظ الباحثون وجود “انخفاض كبير” في مستويات الجلوكوز في الدم بعد تناول الطعام، حيث انخفضت مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام بنسبة 19.5% فى مجموعة العلاج بكبسولات مستخلص أوراق الكرفس.
وخلص الباحثون إلى أن الكرفس كان “فعالاً” في خفض مستويات السكر في الدم.
- إعلان -