بحث علمي: الكربوهيدرات عدو يُطارد السيدات بعد الأربعين

- 2030 -

حذر بحث علمي أجراه باحثون في جامعة هايدلبرغ الألمانية، من اقتصار وجبة الإفطار على المُعجنات فقط بزعم قلة السُعرات الحرارية فيها؛ لأن بعد سن الأربعين خاصة لدى السيدات سيتحول نمط غذائك هذا إلى عدو يُطاردك ويسلب صحتك.

- إعلان -

ولفت البحث إلى أن وجبة الإفطار كغيرها من الوجبات لابد أن تتميز بالتوازن ولا تقتصر على الكربوهيدرات فحسب، فلابد أن تحتوي على قدر من الدهون مثل زيت الزيتون والبروتينات مثل البيض، لأن الكربوهيدرات وحدها مع مرور الوقت تسهم في زيادة الوزن، بسبب زيادة الشعور بالجوع بعد تناولها بوقتٍ قليل، وذلك بفعل اضطراب نسبة السُكر لديك فيتسبب هذا في زيادة الوزن.

ويُشير البحث إلى أهمية التوازن الغذائي في تعزيز عملية التمثيل الغذائي مع تقدم العُمر؛ لأن تقليل كمية الطعام لا تتعلق فقط بتناول عنصر وترك الآخر بل بتناول كميات قليلة من كل العناصر، ويتسبب التركيز على المُعجنات “الكربوهيدرات” فقط في ضعف كُتلة العضلات.

- إعلان -