“فنون الطهي” تنظم اللقاء السادس بعنوان “مطبخنا في العالم”

- إعلان -

“فنون الطهي” تنظم اللقاء السادس بعنوان “مطبخنا في العالم”

في ظل جهودها الكبيرة في دعم وتعزيز ثقافة الطهي السعودي، تنظم هيئة فنون الطهي مساء الأربعاء سادس لقاءاتها الدورية المفتوحة خلال العام الجاري تحت عنوان “مطبخنا في العالم”، الذي سوف يقام افتراضياً بمشاركة مسؤولي الهيئة، حيث سيُتاح الحضور فيه لكافة الممارسين والمهتمين بمجال الطهي وفنونه المختلفة في المملكة، وذلك عبر رابط إلكتروني ستنشره الهيئة في حسابها الرسمي بمنصة “تويتر”.

- إعلان -

ومن أبرز محاور اللقاء عرض إستراتيجية الهيئة تجاه تطوير القطاع، وتوضيح ما جرى إنجازه وتنفيذه منها، وتسليط الضوء على الملفات المستقبلية التي تحملها الهيئة، على أن يتخلل اللقاء إجابة مسؤولي الهيئة عن كافة الاستفسارات المقدمة إليهم من الحضور، كما تسعى الهيئة في تنظيمها لمثل هذه اللقاءات الدورية المفتوحة إلى خلق مجال اتصالي فعّال مع منسوبي القطاع، وتعزيز الحوار المشترك مع الأفراد والجهات ذات العلاقة، بما يحقق التكامل في الجهود الوطنية الرامية إلى تطور القطاع ومنسوبيه.

يذكر أن هيئة فنون الطهي، نجحت في إبراز مكانة مطبخنا السعودي وما يحويه من إرث عميق يزيّن موائدنا بالأطباق التراثية المختلفة. ونسعى بخطى ثابتة لنشرها محلياً وعالمياً لتصبح المملكة العربية السعودية مثالاً لأصالة فن الطهي وموطناً لتجارب الطهي المذهلة، وبوابة تنطلق منها طاقات العمل والإبداع.

ومن أشهر برامج الهيئة يأتي برنامج حاضنة فنون الطهي، برنامج دعم شامل لرواد الأعمال من الطهاة وأصحاب المشاريع في قطاع المأكولات والمشروبات؛ لتمكين أفكارهم المبتكرة وتنمية مشاريعهم، عن طريق تقديم برنامج احتضان يتضمن نخبة من المرشدين والمدربين والطهاة الخبراء لتقديم خدمات استشارية وإرشادية وورش عمل في مجالات: نماذج الأعمال، خطط الأعمال، دراسات الجدوى الاقتصادية، بناء الفريق، العلامة التجارية والتسويق، التعبئة والتغليف والتسعير، استراتيجيات البيع والتجزئة، سلسلة التوريد، جودة الغذاء والسلامة وغيرها، بالإضافة إلى منح مساحة محفزة لرواد الأعمال تمكنهم من تطوير مشاريعهم ومنتجاتهم بمواقع مجهزة للعمل تتكون من: مطبخ إنتاج، ومطبخ مخبوزات، ومساحات عمل مشتركة، لبناء وتطوير مفاهيهم ونماذجهم الأولية في فنون الطهي السعودي المبتكر، واختبارها وتقييم تكاليفها وقابليتها للدخول في السوق، وأخيراً الربط مع المستثمرين والجهات التمويلية المناسبة في نهاية فترة الاحتضان.

- إعلان -