للحفاظ على صحة البشرة والكبد.. أطعمة غنية بـ«بيوتين»

أكدت خبيرة التغذية، أيمي شابيرو، أن الأطعمة الغنية بالبيوتين، فيتامين بي7، لها دور كبير في تحويل الطعام إلى طاقة في الجسم ما يحافظ على صحة البشرة والشعر والعينين، فضلا عن الجهاز العصبي والكبد.

وهناك قائمة طويلة من الأطعمة الغنية بالبيوتين يجب إدماجها في الحمية الغذائية اليومية، ومنها:

صفار البيض.

صفار البيض مليء بالبيوتين، يحتوي متوسط صفار البيض المطبوخ على حوالي 10 ميكروجرامات من البيوتين، وهو ما يعادل حوالي 33% من الاستهلاك اليومي الموصي به من البيوتين للبالغين العادي.

المكسرات

تحتوي بعض المكسرات على البيوتين يشمل ذلك اللوز والجوز والفول السوداني.

اللحوم العضوية.

تحتوي حصة واحدة 3 أونصات من كبد البقر على 103% من كمية البيوتين التي تحتاجها يوميًا

البطاطا الحلوة.

تعد البطاطا الحلوة من الخضراوات الأساسية لأسباب عديدة فهي مليئة بالبيتا كاروتين والبوتاسيوم والحديد وفيتامين بي6 والألياف وبالطبع البيوتين.

الموز.

يحتوي الموز أيضًا على البيوتين، في حين أنه قد لا يكون لديهم نفس القدر من نظرائهم الآخرين مثل لحوم الأعضاء وزبدة الجوز، إلا أن فوائد هذه الفاكهة تتجاوز محتوى البيوتين.

القرنبيط.

لا يحتوي الخضار على كمية عالية من البيوتين، ولكن كجزء من نظام غذائي أكبر وقوي، فهو بالتأكيد له العديد من الفوائد.

سمك السلمون.

هل تعلم أن حصة واحدة 3 أونصات من سمك السلمون الوردي المعلب تحتوي على 17% من قيمة البيوتين الموصي بها يوميًا.